Nervenkekse
Zutaten:
250 g flüssige Butter
150 g Rohrzucker
2 Eier
180 g Dinkelmehl
200 g Haferflocken
2 Tl Backpulver
100 g gehackte Mandeln
50 g Sesamkörner
Prise Zimt und Ingwer nach Belieben
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und mit 2 Kaffeelöffeln auf das Bachbleck setzen.
Bei 180 ° C (Ober- und Unterhitze) ca. 15 - 20 Minuten backen.
Bei einer schönen Tasse Tee genießen !!
Die Kekse eignen sich besonders in der aktuellen, sehr nervenaufreibenden Zeit als kleine Zwischenmahlzeit z.b. im Homeoffice bzw. für Kids im Homeschooling.
Nett verpackt kann man mit diesen Keksen auch dem ein oder anderen "Genervten" eine kleine Freude machen !!