Nervenkekse

 

Zutaten:

250 g flüssige Butter

150 g Rohrzucker

2 Eier

180 g Dinkelmehl

200 g Haferflocken

2 Tl Backpulver

100 g gehackte Mandeln

50 g Sesamkörner

Prise Zimt und Ingwer nach Belieben

 

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und mit 2 Kaffeelöffeln auf das Bachbleck setzen.

Bei 180 ° C (Ober- und Unterhitze) ca. 15 - 20 Minuten backen.

 

Bei einer schönen Tasse Tee genießen !!

 

Die Kekse eignen sich besonders in der aktuellen, sehr nervenaufreibenden Zeit als kleine Zwischenmahlzeit z.b. im Homeoffice bzw. für Kids im Homeschooling.

 

Nett verpackt kann man mit diesen Keksen auch dem ein oder anderen "Genervten" eine kleine Freude machen !!